Linee di prodotto

Prodotti a marchio selezione qualità

Provengono da produttori selezionati e sono esclusivamente prodotti in Italia.
Garantiscono la conoscenza di tutta la filiera e sono soggetti a numerosi controlli:

  • dal fornitore, al quale chiediamo analisi a campione sulle referenze prodotte;
  • in piattaforma, dove si eseguono costantemente analisi a campione sulle referenze in ingresso.

I prodotti Selezione Qualità rispettano il benessere animale ed ambientale e raggiungono il punto vendita nel momento più adatto per essere consumati.

Puoi trovare selezione qualità nei seguenti reparti:

 

Ortofrutta

I prodotti Ortofrutticoli della linea Selezione Qualità sono accuratamente selezionati per offrire ai nostri Clienti un prodotto fresco e sicuro. Provenienti esclusivamente da coltivazioni nazionali, i prodotti SELEZIONE  QUALITA’ sono sottoposti a numerosi controlli, dal campo fino al nostro magazzino e al punto vendita, sul quale arrivano freschi ogni giorno.

 

AREE DI COLTIVAZIONE 

Il prodotto più buono e gustoso deriva da quelle aree in cui la pianta trova le migliori condizioni per vivere: è per questo motivo che Tigre e Oasi scelgono ogni singolo prodotto in quelle zone che da secoli sono riconosciute come le migliori per ogni specifica coltivazione, come il Trentino Alto Adige, l’Emilia – Romagna, le Marche e la Sicilia.

 

LE VARIETA'
Linea Selezione Qualità lavora con varietà e prodotti vegetali ottenuti da materie prime non geneticamente modificate. Tigre e Oasi selezionano per voi le varietà che assicurano un gusto superiore e una migliore resa alla lavorazione (cucina, ecc). Particolare attenzione viene dedicata alla scelta della varietà in base alla stagione; infatti, selezioniamo la varietà che per quel particolare periodo dell'anno assicura il migliore prodotto.

 

LE TECNICHE DI PRODUZIONE 
Le tecniche colturali applicate sono tutte con un basso impiego di sostanze chimiche, e tutti i prodotti hanno un residuo massimo ammissibile di principi attivi (fitofarmaci, ecc) inferiore del 40% rispetto a quanto stabilito dalla legislazione nazionale.


Carne

La carne Linea SELEZIONE QUALITA’ (pollo, bovino e suino) ha il gusto della tradizione e della genuinità. Proviene da allevamenti che rispettano rigide regole di produzione e macellazione, per garantire ai nostri Clienti il pieno rispetto delle normative igienico sanitarie a garanzia della bontà dei nostri prodotti.

 

SELEZIONE DELLE RAZZE E DEI LUOGHI DI ALLEVAMENTO

La bontà delle carni Linea Seleione Qualità inizia dalla scelta delle migliori razze e dall'attenta selezione del luogo di nascita, allevamento e macellazione dell'animale.

ALIMENTAZIONE DELL'ANIMALE  

La dieta degli animali è costantemente controllata e varia in funzione dell'età e dello stato fisiologico dell'animale, nelle quantità e nelle componenti, al fine di garantire il corretto apporto energetico ed uno stato di salute e benessere.

CONTROLLI 

Punto fondamentale del processo produttivo delle carni Linea Selezione Qualità è la fase dei controlli sanitari, eseguiti tramite laboratori di analisi accreditati ed una periodica e costante azione di controllo sui animali.

LA RINTRACCIABILITA' 

Su ogni singola confezione sono presenti tutti i dati necessari a stabilire il percorso effettuato dal prodotto prima di arrivare in punto vendita; il consumatore può così verificare tutta la filiera produttiva. (fai click qui per avere maggiori informazioni sulla rintracciabilità)


Pesce

Il pesce Linea SELEZIONE QUALITA' Tigre e Oasi  (orata, branzino e trota salmonata) è una produzione esclusivamente nazionale e proviene da luoghi di allevamento attentamente selezionati.

 

I nostri allevatori operano nell’ottica della qualità globale del prodotto, dei processi e dei servizi. Il Regolamento di Produzione prevede infatti una serie di procedure sistematiche:

  • campionatura e analisi costante dell’acqua;
  • ispezioni sanitarie degli allevamenti,
  • controlli e analisi in ogni fase della produzione.

Le consegne giornaliere garantiscono la massima freschezza del pesce Linea SELEZIONE QUALITA' e la distribuzione capillare assicura una reperibilità costante in qualsiasi punto vendita Tigre e Oasi.


Banco Taglio

Il prosciutto cotto Linea SELEZIONE QUALITA' Tigre e Oasi è di ALTA QUALITA’, proviene solo da suini allevati in Italia nel rispetto della normativa prevista per le produzioni tipiche e tutelate italiane, e fa parte del circuito di Parma e San Daniele. Le cosce di suino nazionale vengono attentamente selezionate e controllate nel peso.

SENZA FONTI DI GLUTINE E AROMI NATURALI
Il prosciutto cotto linea Selezione Qualità Tigre e Oasi  è garantito senza fonti di glutine; il sapore gustoso è dovuto all’aggiunta di aromi naturali come aglio, alloro, ginepro e rosmarino.

POCHE CALORIE E SENZA POLIFOSFATI AGGIUNTI 
Il prosciutto cotto linea Selezione Qualità contiene pochi grassi e carboidrati ed è senza polifosfati aggiunti (che incrementano la presenza di acqua nel prodotto ed interferiscono nel normale processo di calcificazione ossea nell’uomo).

SENZA LATTOSIO E DERIVATI DEL LATTE 
Il prosciutto cotto linea Selezione Qualità non contiene lattosio e derivati del latte ed è privo di organismi geneticamente modificati AGGIUNTI.

BASSO RESIDUO DI PRINCIPI ATTIVI
Il prosciutto cotto linea Selezione Qualità contiene un residuo di principi attivi inferiore del 40% rispetto a quanto garantito dalla legge italiana.

SENZA GLUTAMMATO MONOSODICO AGGIUNTO
Il prosciutto cotto linea Selezione Qualità è privo di glutammato monosodico aggiunto (esaltatore di sapidità) e per questo è particolarmente indicato nelle diete povere di sodio.

 


 

ELENCO DEI LABORATORI ACCREDITATI PER IL CONTROLLO DEI PRODOTTI SELEZIONE QUALITÀ 

  • LABORATORIO BUCCIARELLI
  • CHELAB SRL (si occupa delle analisi sulla Filiera Bovina "SELEZIONE QUALITÀ"
  • SOCIETA' MARINI GROUP SRL (si occupa delle analisi delle trote salmonate SELEZIONE QUALITÀ)
  • LABORATORIO ANALISI DOTT. VALENTINO (si occupa di analisi microbiologiche, tamponi ed acqua)
  • EPTA NORD SRL (si occupa di analisi microbiologiche su mangimi e prodotti)
  • PH SRL